真空滾揉機 雞腿鴨脖類全自動真空滾揉機 多功能滾揉機 肉制品滾揉機 肉類訂購真空滾揉機

真空滾揉機-圖片-規格型號-廠家訂制
聚凱GR50/100/200/300/500/600/800/1000/1200真空滾揉機可以把調味的輔料和添加劑與肉一起放入滾揉機中,立即進行抽真空,同時通過機器滿速運轉,肉塊在滾揉機內翻滾,部分肉被其中的擋板帶高出,然后自由落下,與低處 的肉塊互相撞擊.由于旋轉是連續的,所以每塊肉都有自身翻轉、肉間互相揉擦和互相撞擊的機會.這樣,可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、鹽水容易滲透 和擴散、肉發色均勻、同時起到拌和作用.

產品特點: 

      1、具有連續真空功能.

     2、采用觸摸屏PLC控制,采用可編程控制、操作,各參數可以根據不同產品進行設置、調整. 

     3、采用變頻無級調速,速度范圍3-12rpm,可以選擇最優化的加工工藝,提高生產效率;節約能耗;啟動平穩,降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命.選擇低速功能適用多種滾揉易變形產品,特別是禽類和漁產品. 

     4、高標準的衛生級設計.整機采用SUS304優質不銹鋼材料,滾揉桶內部精細拋光,無衛生死角,卸料徹底. 

     5、采用高純度真空泵,配置真空管路過濾器,防止物料被抽入真空泵,選用高品質真空傳感器,提高真空系統的可靠性. 

     6、可根據客戶要求配備移動上料機和一體上料機. 

 產品特點:

      (1)保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口.

       (2)使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味.

       (3)增強肉的結合力,提高肉的彈性.

       (4)使肉類制品變的柔嫩松軟,味道內外均一;提高了肉制品的保質期.

       (5)節約了工作時間減輕了勞動程度.

      (6)自由設定真空度,連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料.