全株玉米秸稈青貯飼料是將適時收獲的專用（兼用）青貯玉米整株切短裝入青貯池中，在密封條件下厭氧發酵，制成的一種營養豐富、柔軟多汁、氣味酸香、適口性好、可長期保存的優質養牛青綠飼料，可顯著降低冬季養牛的成本,提高牛羊飼料利用率。

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秸稈做全株青儲飼料的技術要點

1、青貯窖（池）建設
青貯窖應建在地勢較高、地下水位低、排水條件好、靠近畜舍的地方，主要采用地下式、半地下式和地上式3種方式。青貯窖地面和圍墻用混凝土澆筑，墻厚40厘米以上，地面厚10厘米以上。容積大小應根據飼養數量確定，成年牛每頭需6～8立方米。形狀以長方形為宜，高2～3米，窖（池）寬小型3米左右、中型3～8米、大型8～15米，長度一般不小于寬度的2倍。

2、適時收割

全株玉米在玉米籽實乳熟后期至蠟熟期（整株下部有4～5個葉片變成棕色）時刈割zui 佳。此時收獲，干物質含量30%～35%，可消化養分總量較高，效果zui好。青貯玉米收獲過早，原料含水量過高，籽粒淀粉含量少，糖分濃度低，青貯時易酸敗（發臭發黏）。收獲過晚，雖然淀粉含量增加，但纖維化程度高，消化率低，且裝窖時不易壓實，影響青貯質量。

3、秸稈切碎
青貯玉米要及時收運、鍘短、裝窖，不宜晾曬、堆放過久，以免原料水分蒸發和營養損失。一般采用機械切碎至1～2厘米，不宜過長。

4、裝填壓實
每裝填20-30厘米厚，噴灑一層欣圣源秸稈青儲液，然后壓實一次，排出空氣，為青貯原料創造厭氧發酵條件。一般用四輪、鏈軌拖拉機或裝載機來回碾壓，邊緣部分若機械碾壓不到，應人工用腳踩實。青貯原料裝填越緊實，空氣排出越徹底，質量越好。如果不能一次裝滿，應立即在原料上蓋上顰料薄膜，第二天再繼續工作

5、裝窖密封
青貯原料裝填完后，要立即密封。 一般應將原料裝填至高出窖面50厘米左右，窖頂呈饅頭形或屋脊形，用塑料薄膜蓋嚴后，用土覆蓋30 - 50厘米（也可采用輪胎壓實）。覆土時要從一端開始，逐漸壓到另一端，以排出窖內空氣。青貯窖封閉后要確保不漏氣、不漏水。如果不及時封窖，會降低青貯飼料品質。

6、管理維護

青貯窖封嚴后，在四周約1米處挖排水溝，以防雨水滲入。多雨地區，可在青貯窖上面搭棚。要經常檢查，發現窖頂有破損時，應及時密封壓實。

7、開窖取料
玉米秸稈加青儲液發酵后一般15-20天即可開窖取用。取料時用多少取多少，應從一端開啟，由上到下垂直切取，不可全面打開或掏洞取料，盡量減小取料橫截面，取料后立即蓋好。如果中途停喂，間隔較長，必須按原來封窖方法將青貯窖封嚴

8、品質鑒定
實際生產中，主要通過顏色、氣味、結構及含水量等指標，對全株玉米青貯進行感官品質鑒定。

9、取料飼喂
全株玉米青貯是優質多汁飼料，飼喂時應與-飼草料搭配。經過短期適應后，肉牛一般均喜歡采食。開始飼喂時，由少到多，逐步增加。也可在空腹時先喂青貯飼料，再喂-飼料，使其逐漸適應。成年牛每天飼喂5～10千克，同時飼喂干草2-3千克。犢牛6月齡以后開始飼喂。

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青儲飼料在肉牛育肥、母牛養殖中可以全面應用來飼喂技術。繁殖母牛每天飼喂全株玉米青貯15千克，育肥牛飼喂10千克。滿足了肉牛養殖對優質粗飼料的需求，可以根據牛的生長情況適當增加減少喂量。