"海鮮",古稱"海錯",意謂海中產物,錯雜非一.追溯如東海鮮風味菜品的源頭,雖無確切的文字依據,但根據考古學家的考證,至少在距今4000-6000年前的新石器時代,人類已懂得采拾貝類以供食用,而且已有熟食加工了.翻開烹飪古籍資料,發現有關海鮮的記載主要有三個方面,一是飲食養生,二是烹飪技巧,三是海鮮菜品.尤以海鮮菜品的記載最為豐富.據史料查實,傳統海鮮飲食烹制、調味方法、用料組合以及對火候的把握,都已自成一體.

早期人類的文化當中,海鮮是一個重要的食物來源,人類利用簍和籃這類的工具在河流和湖中捕魚,古埃及文明中,可見到以魚叉標記的計數方式.

進口冷凍海鮮清關流程:

1、做進口商備案;

2、提供動植物檢驗檢疫證明(養殖魚需要做);

3、提供原標簽及中文標簽翻譯件,在進口地CCIC(中檢)做標簽預審核

4、提供原產地證(優惠國可免關稅)、衛生證、檢測證明

5、提供自由銷售證明、箱單、提單

6、到港后換單(大概半天時間)、報檢出通關單后清關

7、海關出稅,及時繳納稅款

8、放行送貨

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