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    五香鹽焗鵪鶉蛋是陜西一帶風(fēng)味名吃，屬于陜西菜。五香味足，制作所需時間少，材料易趣，適合初級學(xué)者。陜西當(dāng)?shù)厝嗽趲r窟中開鑿出一個區(qū)域用來燒飯，而之后傳入中原被許多人誤以為是鹽窟，并仿造巖窟的形狀制作用鹽搭建的焗窯，也就是現(xiàn)在的鹽焗鵪鶉蛋。之后由于鹽焗鵪鶉蛋的鹽窟搭建比較煩瑣，所以人們將起簡化變成鹽焗鵪鶉蛋。
    百味源小吃培訓(xùn)項目：鹽焗鵪鶉蛋、鹽焗全雞、鹽焗雞翅、鹽焗雞腿、鹽焗雞爪、鹽焗鴨翅、鹽焗鴨掌、鹽焗鴨脖子、鹽焗全鴨等。
    百味源培訓(xùn)中心培訓(xùn)：特色小吃，早點(diǎn)早餐，特色油炸，經(jīng)典燒烤，正宗鹵肉，冰點(diǎn)冷飲，精品涼菜，砂鍋小炒，面點(diǎn)名吃九大系列百余種名吃等。實(shí)地現(xiàn)場一對一培訓(xùn)，吃住免費(fèi)、包教包會、學(xué)不會不收費(fèi)，如有需要開店老師去免費(fèi)指導(dǎo)。
單位名稱：新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)
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乘車路線：1、河南省新鄉(xiāng)市火車站坐3路公交車到冷庫下車回走30米 南橋派出所南臨即到
2、河南省新鄉(xiāng)市汽車西站乘坐188路、186路公交車到冷庫下車回走30米 餐飲小吃培訓(xùn)即到
3、河南省新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路公交車?yán)鋷煺鞠萝嚰吹?餐飲小吃培訓(xùn)即到