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應(yīng)用范圍：⑴食品防霉。DMF用于面包、月餅、蛋糕等食品防霉、保鮮效果好。用量僅為0.05%。 ⑵糧食貯存。將適量的DMF直接加入大米、面粉中，保鮮期達(dá)200天以上，還能將糧食中的赤似谷盜、玉米象、谷蠹、 長角谷盜等殺死，保證糧食貯藏質(zhì)量。⑶飼料防霉。如以DMF為主配制的降霉王就是高效飼料防霉劑。⑷水果防腐保鮮，尤其對柑橘效果突出。⑸蠶繭防霉。⑹衣物防霉防蛀。                                                                                                           

化學(xué)性質(zhì)：粉末結(jié)晶。熔點(diǎn)103-104℃，沸點(diǎn)193℃,相對密度1.37。溶于乙酸乙酯、氯仿、丙酮和醇類，微溶于-，不溶于水。大白鼠經(jīng)口LD502.628g/kg。